Les Hautes Chaumes : Chalmazel

Situées dans le Haut-Forez, les jasseries de Garnier marquent l'entrée des Hautes Chaumes, domaine de pâturages et de transhumance, des jonquilles et des narcisses au printemps et des myrtilles en été. Cet espace a longtemps été occupé par les hommes avec les Jasseries, nécessaires à la fourme de Montbrison (fromage à la pâte persillée en appellation d’origine contrôlée). Une zone où le terroir et ses produits prend tout son sens, à découvrir lors d’un arrêt dans une jasserie qui vous propose une restauration qui sent bon l’authenticité et la générosité de l’artisan qui l’a confectionné.